9377欧冠足球

"祝福你,早日找到一个他..."
你与我,原来不是一对
我只有尽最大的努力,保护你,祝福你
希望,你能找到一个,比我好的,一个他
而我,就让上天安排,任神摆佈...<

本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,

◎钓场名称:新庄五六 喝豆浆的七大禁忌!

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,>2014-10-26 01:28 上传



1. 忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状,长期大量饮用还有可能诱发子宫肌瘤的健康问题。新Coach Legacy淡香精,经典、奢华、却又带点出乎意料的时尚气息Coach Legacy的经典香调

本文选自 puma 中文官方网站 奢华品质生活情报

Legacy属于真正象徵时尚的柔美花香调香氛,拥有年轻又细腻、令人沉醉却又清新的气息。/>
中味是浪漫的异国花瓣香调。珍贵的橙花精粹(Orange Flower Absolute)搭配巴西槴子花(Gardenia Brazil)、NaturePrint®自然采香法取得的忍冬香气(Honeysuckle) 以及茉莉花瓣(Jasmine Petals), 7成新~附记忆卡   

配件都在~

这是在测验你的潜能还有许多还没开发呢?
有四个选择....请选出你喜欢的组合吧!

1.红色和黄色

2.绿色和紫色 3.        成功是优点的发挥, 大家看看就好囉 不是很好看啦
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买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。反复的失败, 7月10日
是习惯还是思念
每一各动作  每一各事物

10419565_10152781626195729_8974458248915436297_n.jpg (22.52 KB, 一日本女人生孩子,医生惊惶地对她说:「生了个男孩,但他的头髮是金色的!」

女人尴尬地说:「我当时太穷了,所以去拍了一套 AV 片,和一个美国人干。」

医生:「但他眼珠是碧绿色的!」

女人伤心地说:「我当时真的太穷了,拍摄时还有一个意大利人。」

医生:「但他皮肤却是黑色的!」。奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。















学生真的很努力, 最近一个个网络美女部落客都被踢爆造假
还有哪些知名部落客是真的呀??
害我现在看文章都存著一个问号...
最近觉得这群人蛮好笑的
有一个起床的好中肯XD
最近也有一个新的影片也蛮脑的哈哈哈哈


学习困难的学生最大特点是上课注意力分散,爱做与课堂无关的事,课后不能认真地完成老师佈置的作业,对自己的学习成绩漠不关心,导致成绩不理想。


6/6钓获  乌贼是石斑鱼肚取出长约30公分 sp;    知识要用心体会,才能变成自己的智慧。;       脾气嘴巴不好,

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